Declaració responsable de l'activitat de subministrament d'aliments preparats en habitatges privats

És el tràmit a realitzar abans d'iniciar una activitat de subministrament d'aliments en un local utilitzat principalment com a habitatge privat, d'acord amb el que estableix l'article 13 del Reial Decret 1021/2022, de 13 de desembre, pel qual es regulen determinats requisits en matèria d'higiene de la producció i comercialització dels productes alimentaris en establiments de comerç al detall.

La persona interessada declara, sota la seva responsabilitat, les dades de l'activitat i manifesta que compleix i aplica els requisits establerts a la legislació sanitària i que es compromet a mantenir-ne el compliment durant l'exercici d'aquesta activitat.

Més informació

Els aliments preparats en locals utilitzats principalment com a habitatge privat només es poden subministrar a la persona consumidora directament en mercats ocasionals o periódics, o mitjançant el repartiment a domicili.

- Els aliments preparats en aquests locals:

1. No es podran servir per al consum in situ.
2. No es poden subministrar a col·lectivitats ni en esdeveniments.
3. No es poden subministrar al mateix establiment.
4. No es poden subministrar a altres establiments de comerç al detall.
5. No es poden congelar, ni tampoc les primeres matèries emprades per elaborar-los. Només es poden mantenir en congelació les primeres matèries que s'adquireixin ja congelades.

1. Menjars preparats sotmesos a un tractament tèrmic suficient per garantir-ne la seguretat.
2. Productes de fleca i rebosteria estables a temperatura ambient.
3. Melmelades, confitures i gelees, sempre que després de l'envasament se sotmetin a un tractament tèrmic que en garanteixi la seguretat.
4. Conserves de fruites, hortalisses o vegetals, sempre que tinguin un pH inferior a 4,5.
5. Altres aliments que les autoritats competents de les comunitats autònomes permetin als seus territoris.

Com es pot tramitar

Qui el pot demanar?

Les persones físiques o jurídiques que volen fer una activitat de subministrament d'aliments en un local utilitzat principalment com a habitatge privat o el seu representant legal. En aquest cas s'ha de declarar la representació amb la qual s'actua.

Documentació que cal presentar

• Declaració responsable de l'activitat de subministrament d'aliments en locals utilitzats principalment com a habitatge privat (original)
• Document d'identificació de l'empresa en cas de ser persona jurídica NIF que acrediti l'adreça de la raó social (original)
• Plànol de l'habitatge amb indicació de les zones o habitacions destinades a l'activitat (original)
• Autorització per tramitar en nom d'una altra persona (segons imprés) (original)

En el cas d'actuar en representació legal de la persona sol·licitant, s'ha de presentar la documentació acreditativa.

Preu

És una gestió gratuïta.

En el supòsit que la gestió del tràmit impliqui un pagament, aquest pot fer-se un cop finalitzat el tràmit, a través de la pàgina de pagament en línia d'aquesta Seu electrònica amb targeta de crèdit/dèbit.

Compromís en el termini de resolució

No hi ha resolució.
Les declaracions responsables presentades d'acord el que estableix la normativa vigent, són eficaces des de la seva entrada al Registre general de l'Ajuntament, moment a partir del qual es pot exercir l'activitat declarada. La presentació de la Declaració responsable faculta a l'Ajuntament per verificar la conformitat de les dades que s'hi contenen.

El termini de resolució comença a comptar a partir de la data de presentació de la instància i sempre que s'hagi presentat tota la documentació requerida.

Impresos

• Autorització per tramitar en nom d'una altra persona

Servei responsable

Medi Ambient i Sostenibilitat
Ca del Pantà, 20 2 (08221 Terrassa)
Telèfon: 937 336 900
mediambient@terrassa.cat

Observacions

Informació actualitzada el dia 3-2-2025